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食藥用菇類研究中心

                為使國人能食用到有機無毒之食材,特別設立此中心,運用本校及校外研究資源,結合食藥用菇類之栽培、生理活性分析及其功能性之研究、保健產品之開發,成為全方位的食藥用菇類研究中心,也提供學生一個最佳的研究環境。
                本中心研發工作包括:(1)栽培研究室:育種子實體生產研究、菌絲體醱酵。(2)生理活性分析研究室:菇類功能性分析、多醣體純化。(3)產品開發研究室:保健產品、美容產品等之開發。
                透過本中心之成立,將使本校擁有菇類從生產、功能至產品開發最為完整之研究團隊,使菇類研究成為本校特色之一,使本校成為我國菇類研究重鎮。 

       <詳細網站連結><PDF詳細說明>

(2019-10-05 updated)

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  健康大樓前草坪陳齊川雕塑:闔家如意

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