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亚洲大学菇类研究中心闢建完成！---
研究团队今迁入办公，是国内大学第一座的菇类环控栽培温室，将成为办学特色之一。
亚洲大学菇类研究中心闢建完成！-- 研究团队今迁入办公，是国内大学第一座的菇类环控栽培温室，将成为办学特色之一。
 亚洲大学（Asia University, Taiwan）健康学院菇类研究中心已闢建完成，今（1日）天迁入办公，下学期开学后，即挂牌运作；健康学院院长林俊义说，这是国内各大专院校中第一座菇类环控栽培温室，也是首次结合菇类生产、功能及产品开发最为完整的研究团队，预期未来将成为亚洲大学办学特色之一。 亚洲大学斥资700多万元，寒假期间将资讯大楼Ｈ316、Ｈ317室改建、规划100坪的菇类研究空间，包括菇类环控栽培研究室、实验室、冷藏室、接种室及办公室，分别购置菇类梯度生长箱、菇类机能性成份分析等精密仪器；健康学院今天中午办理简单祭拜、吃汤圆等仪式，林俊义院长宣布亚洲大学成立菇类研究中心。 林俊义院长受访说，台湾菇类栽培，集中在台中县、南投县，过去多以食用菇类栽培为主，近来因发现菇类成分中，含有大量多糖体及三帖类及其他提高免疫的物质，日本、美国、韩国等国家也相继投入相关研究，并研发抗癌药物。台湾菇类（保健或药用）研究，因缺乏子实体的生产技术，多集中在菌丝体的生产及发酵为主，并分散各医药大学研究部门中。  亚洲大学菇类研究中心，由林俊义院长兼任主任，设有菇类育种及栽培研究室、生理活性分析研究室及产品开发研究室三个研究室；未来将以具保健或药用菇类的子实体为研究对象，并以舞菇、牛樟菇、紫丁香菇、北冬虫夏草、银耳及其他新兴菇类为主，以建构其栽培生产体系，分析其药用、保健或美容的活性，进而开发其产品，以供量产。 林俊义院长强调，菇类研究中心开始运作后，有关菇类栽培生产体系将与台湾省农业试验所策略联盟，功能活性研究则与中国大学合作；再运用校外研究资源（如逐年申请国科会、农委会研究计画），结合食用菇类的栽培、生理活性分析、保健营养食品开发及医学功能性的研究，成为全方位的食药用菇类研究中心。 林俊义院长说，菇类在台湾产值约100亿元，其中食用菇佔约70亿元，以香菇、鲍鱼菇、金针菇及杏鲍菇为主，另一具潜力的是保健及药用菇类产值约30亿元，以灵芝、牛樟菇及冬虫夏草为主，并且是中医常用的中草药，由于菇类味美甘甜，又具保健功能，深受消费者喜爱。 |
